กิน DIY - ขยะไม่ต้องการไม่

2024 ผู้เขียน: Carol Cain | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 17:16

คุณยายของฉัน - เราเรียกเธอว่ามาม่า - มักจะพูดว่า "อย่าทิ้งการปอกเปลือกออกไป เราสามารถใช้พวกมันได้” เธอแสดงให้ฉันเห็นถึงวิธีการเก็บผักและการตัดเพื่อให้ได้สต็อกและวิธีทำซุปจากของเหลือที่ฉันจะทิ้งไป เมื่อฉันตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ก่อนที่ฉันจะปรุงมันเธอจะพูดว่า "อย่าโยนไขมันทิ้ง ฉันจะใช้มัน”

ฉันมีชีวิตที่ต้องพึ่งพาอาศัยกันมาหลายปีและได้แนะนำให้มาม่าฝึกซ้อมขอบคุณมากดังนั้นฉันจึงมีอาหารเพียงพอที่จะทำอาหารเย็นเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของฉัน ตอนนี้ฉันปรุงอาหารให้กับสุนัขเพื่อนบ้านของฉันและสุนัขของพวกเขาพี่ชายของฉันที่มาร่วมงานดูแลและลูกชายของฉันฉันยังดีใจที่ Mama สอนให้ฉันประหยัดอาหาร ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับทั่วไปบางประการที่ทำให้ครอบครัวและสุนัขของฉันกินได้ดีตลอดหลายปีที่ผ่านมา:

* เมื่อซื้อเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมากแบ่งเนื้อออกเป็นส่วนขนาดเล็กกว่าอาหารทันทีที่คุณกลับบ้านจากการช็อปปิ้ง เก็บสิ่งที่คุณจะทำอาหารครั้งแรกในตู้เย็นและแช่แข็งส่วนที่เหลือ

* เมื่อปอกหรือเตรียมผักในรายการ "Good Veggie List" สำหรับสุนัขให้บันทึกการปอกและการปักเช่นเปลือกแครอทยอดผักชีฝรั่งยอดพริกหยวกปลายสควอชและแช่แข็งไว้ ดึงออกมาเมื่อทำอาหารสุนัขจำนวนมากหรือน้ำซุปสำหรับซุปสำหรับครอบครัวหรืออาจเป็นเจลาตินสำหรับสุนัข

* เมื่อปรุงอาหารไก่ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีกระดูกให้บันทึกซากและกระดูกและแช่แข็งพวกเขา ทำแบบเดียวกันกับการหยดเนื้อ ต้มต่อในภายหลังเพื่อให้น้ำซุปมีสุขภาพดีอร่อย

* เมื่อตัดไขมันออกจากเนื้อไก่เนื้อไก่เป็ดหรือไก่งวงให้แช่แข็งไขมันเพื่อให้แสดงผลในภายหลัง การแสดงผลไขมันของเนื้อสัตว์ทำให้ผักมีรสชาติที่ดี

* บันทึกสควอชและเมล็ดฟักทองเพื่อย่างเบา ๆ สำหรับอาหารว่างหรือใช้ดิบในอาหารสุนัขจำนวนมาก

* เมื่อคั้นน้ำให้เก็บเยื่อกระดาษทั้งหมดสำหรับอบขนมเช่นมัฟฟินที่มีไฟเบอร์สูงหรืออาหารสุนัขจำนวนมาก

* หากครอบครัวของคุณกินข้าว quinoa, ข้าวฟ่างหรือข้าวโอ๊ตปรุงเป็นชุดจำนวนมากทุกสองสัปดาห์และแช่แข็งในแต่ละเสิร์ฟ วิธีที่คุณต้องทำคือละลายน้ำแข็งและเพิ่มผักและโปรตีน

สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงความคิดทั่วไป แต่ช่วยประหยัดเวลาและเงินได้จริง

จาก Dog-Gone Good Cuisine โดยแกรีพรูอิท; รูปถ่ายโดยโจ Grisham ลิขสิทธิ์© 2014 โดยผู้แต่งและพิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก St. Martin's Griffin